ГЛИКЕМИЧЕСКИЕ ИНДЕКСЫ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

 ____________________________________________________________

Наименование продукта                        Гликемический

                                                                            Индекс

_____________________________________________________________

Пиво                                                                     110

Финики                                                                103

Тост из белого хлеба                                        100

Глюкоза в виде порошка                                 100

Брюква                                                                   99

Пастернак                                                              97

Булочки французские                                         95

Картофель печеный                                            95

Рисовая мука                                                        95

Лапша рисовая                                                     92

Абрикосы консервированные                         91

Мёд                                                                         90

Картофельное пюре                                           90

Рисовая каша быстрого приготовления       90

Кукурузные хлопья                                            85

Морковь отварная                                             85

Попкорн                                                                85

Хлеб белый                                                          85

Хлеб рисовый                                                      85

Картофельное пюре быстрого                        83

приготовления

Бобы кормовые                                                  80

Картофельные чипсы                                        80

Крккеры                                                                80

Мюсли с орехами и изюмом                          80

Вафли несладкие                                               76

Пончики                                                                76

Арбуз                                                                      75

Кабачки                                                                  75

Тыква                                                                      75

Хлеб длинный французский                            75

Сахар                                                                      75

Сухари молотые для панировки                     74

Бублик пшеничный                                            72

Пшено                                                                    71

Картофель вареный                                           70

Сладкие напитки (фанта, кока-кола,             70

спрайт)

Крахмал картофельный, кукурузный            70

Кукуруза вареная                                                70

Мармелад, джем с сахаром                             70

Шоколадные батончики (марс, сникерс)      70

Пельмени «Равиоли»                                         70

Репа                                                                         70

Рис белый, обработанный паром                   70

Фруктовые чипсы в сахаре                                70

Шоколад молочный                                            70

Лепешки пресные                                                69

Мука пшеничная                                                  69

Круассан                                                                  67

Ананас                                                                      66

Мюсли                                                                      66

Овсяная каша быстрого приготовления          66

Суп-пюре из зеленого стручкового                  66

гороха

Хлеб серый                                                               65

Бананы                                                                       65

Дыня                                                                           65

Картофель
вареный в мундире                                               65

Кускус                                                                          65

Манная крупа                                                            65

Сок апельсиновый (готовый)                                65

Хлеб черный                                                              65

Свекла                                                                         65

Изюм                                                                            64

Макароны с сыром                                                  64

Печенье песочное                                                    64

Суп-пюре из черных бобов                                    64

Бисквит                                                                       63

Зерна пшеничные пророщеннык                        63

Оладьи из пшеничной муки                                 63

Батончик  «Твикс»                                                   62

Булочки для гамбургеров                                     61

Пицца с помидорами  и сыром                          60

Рис белый                                                                 60

Суп-пюре из желтого гороха                               60

Кукуруза сладкая консервированная               59

Пирожки                                                                   59

Папайя                                                                      59

Рис дикий                                                                 57

Макаронные изделия из муки                           55

высшего сорта

Манго                                                                      55

Печенье овсяное                                                  55

Печенье  сдобное                                                 55

Салат фруктовый со взбитыми сливками       55

Йогурт сладкий                                                      52

Мороженое                                                            52

Суп томатный                                                         52

Отруби                                                                      51

Гречка                                                                       50

Картофель сладкий (батат)                                 50

Киви                                                                          50

Рис коричневый                                                     50

Спагетти, макароны                                              50

Тортеллини с сыром                                             50

Хлеб, блины из гречневой муки                        50

Щербет                                                                     50

Хлеб из муки грубого помола с отрубями      50

Овсяная каша                                                         49

Горошек зеленый консервированный            48

Сок виноградный без сахара                             48

Сок грейпфрута без сахара                                48

Сок ананаса без сахара                                       46

Хлеб с отрубями                                                    45

Груши консервированные                                  44

Суп-пюре чечевичный                                         44

Фасоль цветная                                                     42

 

Горошек турецкий консервированный          41

Виноград                                                               40

Горошек зеленый свежий                                40

Сок апельсиновый свежеотжатый                 40

(без сахара)

Сок яблочный без сахара                                 40

Фасоль белая                                                       40

Хлеб зерновой пшеничный                              40

Хлеб ржаной                                                         40

Хлеб серый    из муки грубого помола          40

Макаронные изделия                                        40

(из муки грубого помола)

Рыбные палочки                                                 38

Спагетти из муки грубого помола                  38

Апельсины                                                            35

Вермишель китайская                                       35

Горох зеленый   сухой                                       35

Инжир                                                                   35

Йогурт натуральный                                         35

Йогурт обезжиренный                                     35

Киноа                                                                    35

Курага                                                                   35

Маис                                                                     35

Морковь сырая                                                  35

Хлеб из цельной муки                                      35

Айва                                                                       35

Горчица                                                                 35

Нектарин                                                               35

Гранат  свежий                                                     35

Дрожжи                                                                  35

Корень сельдерея                                              35

Семечки подсолнечника                                  35

Сливочное мороженое на фруктозе             35

Томатный сок                                                      35

Груши                                                                    34

Зерна ржаные пророщенные                         34

Молоко шоколадное                                        34

Молоко цельное                                                32

Арахисовое масло                                             32

Клубника                                                              32

Помело                                                                 30

Абрикосы                                                             30

Молоко  цельное                                               30

Бананы зеленые                                                30

Бобы черные                                                      30

Горошек турецкий                                            30

Мармелад ягодный без сахара                     30

Джем без сахара                                               30

Молоко 2%                                                         30

Молоко соевое                                                 30

Персики                                                              30

Яблоки                                                                30

Мандарины                                                       30

Маракуйя                                                           30

Молоко снятое                                                 27

Чечевица красная                                            25

Ежевика                                                              25

Земляника свежая                                           25

Крыжовник                                                        25

Малина свежая                                                 25

Семечки тыквенные                                        25

Смородина красная                                        25

Черника                                                              25

Вишня                                                                 22

Грейпфруты                                                      22

Перловка                                                           22

Сливы                                                                 22

Соевые бобы уонсервированные               22

Фруктоза                                                            20

Артишок                                                             20

Ратутай                                                               20

Рисовые отруби                                               19

Грецкие орехи                                                  15

Соя                                                                       15

Огурцы                                                                15

Зеленые овощи                                                15

Перец  чили                                                       15

Оливки                                                               15

Миндаль                                                            15

Маслины                                                            15

Брюссельская капуста                                    15

Капуста квашеная                                            15

Капуста цветная                                               15

Кедровые орехи                                               15

Красный болгарский перец                           15

Лесные орехи                                                    15

Редис                                                                   15

Смородина  черная                                          15

Спаржа                                                                15

Шампиньоны                                                     15

Фисташки                                                            15

Баклажаны                                                         10

Брокколи                                                            10

Грибы                                                                  10

Перец зеленый                                                 10

Капуста                                                                10

Лук                                                                        10

Помидоры                                                          10

Салат листовой                                                  10

Солат-латук                                                         10

Чеснок                                                                  10

Авокадо                                                               10